痛失百萬1(1 / 2)
被滑油炸過一遍的蝦仁外層略帶香脆,但內里的q彈嫩滑沒有受到絲毫影響。
爆香過的蒜蓉一經蒸製,又因着溫久在蝦仁上剃了花刀所以更加入味,滿滿蒜香全都融入進了鮮甜的蝦仁之中。
而且她特地選用了花生油來炸制蒜蓉,所以蒜蓉香氣更顯濃郁卻並不刺鼻。咀嚼之間醇厚的蒜香與蝦仁的鮮甜完美融合,還有絲絲香辣氣息在舌尖流竄。
這種豐富的層次感與風味,完全不是文大海所做的花開芙蓉能比擬的。
斐澤玉在柳秀英開動之後就緊跟着嘗起了這道花開芙蓉,他最先感受到的是咸鮮濃香的蒜蓉汁水,略帶辛辣的味道剛入口就在唇齒間瀰漫開來。
再用牙齒一咬口中的粉白蝦仁,外層炸制過後酥脆有力帶着油花的香氣,卻沒有絲毫的油膩。
而內里的蝦仁富有彈力又濕軟滑嫩,還帶着濃郁的海產鮮氣。
這個主要是因為溫久把蝦仁處理的非常乾淨,所以斐澤玉吃起來時只能嘗到蝦仁的爽彈鮮美,完全沒有之前因蝦線存在而產生的細微腥味。
蒜蓉的鮮香辛辣沒有過於突兀,反而襯托出了紅心蝦原汁原味的清甜鮮美。
他雖吃得斯斯文文,但下筷速度一點也不慢。旁邊的柳秀英就更快了,她一口一個的往嘴裏塞着蝦仁,生怕落在了斐澤玉後面。
這場面看得大衛·華羅德和閆敬成有些糾結,兩人都不知道自己到底要不要上前去爭奪蝦仁了。
在他們倆糾結的這短短時間,盤子裏的十幾顆蝦仁就被斐澤玉和柳秀英給全部瓜分完畢,只剩下了做墊底的粉絲和娃娃菜。
「小朋友你這紅心蝦做得實在是太好吃了。」柳秀英一看盤子裏只剩配菜了,便停下了進食,「蝦仁本身的鮮美得以保存,還格外增添了蒜蓉的獨特風味。」
把蝦仁解決得乾乾淨淨後,斐澤玉滿意地眯起了眼,難得露出了他真心的笑容道:「確實很好吃。」
旁邊的大衛·華羅德和閆敬成對視一眼,兩人皆是一副無奈的模樣。
誰不知道這蝦做得好吃啊,倒是給他們留一顆蝦仁嘗嘗味兒啊!
溫久先是謙虛地接受了他們的讚美,然後她又拿出幾個空碗,把盤子裏剩下的配菜給平均分了出來。
在旁的大衛·華羅德和閆敬成這次再也不想錯失品嘗機會了,於是兩人很默契地各自端起一碗就走。
而嘗過蝦仁的斐澤玉與柳秀英本沒想再繼續吃配菜,可當他們看見那兩人都吃得津津有味時,便沒有把自己不吃配菜這話說出口,只默默端起個碗繼續品嘗。
溫久分好的碗還剩下兩個,她先端起一碗遞給石原百合子道:「百合子姐姐你辛苦了。」
正在默默咽口水的石原百合子見狀,趕緊接過碗道:「不用客氣!」
早在這道花開芙蓉出鍋的時候,她就饞得不行了。可礙於自家老闆還在這,她哪敢表露出自己也想品嘗的念頭。
現在溫久主動給她送了一碗配菜來,雖然粉嫩可口的蝦仁是吃不到了,但能嘗嘗這粉絲與娃娃菜也挺好的。
於是石原百合子先夾起一口晶瑩剔透的粉絲,她本以為這粉絲吃起來會比較寡淡無味。
結果入口之後,細軟的粉絲略帶嚼勁還浸滿了辛香鮮辣的蒜蓉汁水。
蒜蓉和辣椒的味道同時席捲而來,她只覺得自己仿佛被捲入了濃郁鮮香的浪潮,浮浮沉沉找不到落腳之處,只能任由這股香味猛烈侵佔了自己的味蕾。
再細細品味,香辣退去之後居然出現了一絲來自蝦仁的清甜。
石原百合子估計這絲清甜應該是蝦仁擺在粉絲上蒸製而產生的,倒是給她帶來了十足的驚喜感。
痛失百萬1