36.大雨凝丹(1 / 2)
六月天,孩兒臉,說變就變。
小雨滴剛飄了一陣,一場大雨緊隨其後,瓢潑而下!
敖沐陽顧不上客套和感謝,趕緊將桌子帶回家,敖富貴則帶着鹿執紫和幾個遊客去了敖沐風的農家樂。
將軍蹲在門口,雨水落在它身上它也不在乎,眼巴巴的看着村口,等看到敖沐陽後它高興壞了,但還是沒有離開家門,一直等他也到了家門才迎上去親昵的磨蹭。
敖沐陽去抓了把狗糧給它,拍拍它腦袋笑道:「乖孩子,真聽話!」
剛落下腳,他打開手機一看,發現手機有一條信息,是拍下大龍蝦的陸虎發來的。
信息上說他打電話又沒打通,猜測敖沐陽可能出海去了,他這兩天有點事,暫時沒法上門去取龍蝦,讓他幫忙養殖幾天,到時候他會加價購買。
看了這信息,敖沐陽覺得這人有點不靠譜了,其實不必非得這陸虎上門取,他送去紅洋也行,但對方沒有這個意思,一個勁要自己上門取龍蝦,可卻老是不上門。
琢磨了一下,他決定等三天期限。
論壇有規定,如果網上交易結束三天內,現實中還沒有進行交易,受損失一方可以發起投訴且可以再選擇其他交易。
如果三天內陸虎沒來,他就聯繫那個論壇大神『要買拉法』,將龍蝦和大黃花魚一起賣出去。
大雨傾盆,這場雨來的很猛。
老宅需要修繕,屋頂多個地方漏水,他用了盆子、水桶全上陣才避免家裏水漫金山。
這樣,雨水落入塑料桶和鐵盆里,各種噼里啪啦、叮咚叮咚的聲音。
敖沐陽靜下心來,把這聲音幻想成交響樂,這樣坐在門口的黑木書桌上看着外面大雨如幕、聽着雨落啪啪,倒也別有一番滋味。
更有滋味的是他坐在書桌上,不斷有水氣流入體內進入金丹轉化為細水流,金丹個頭逐漸增大。
不過好戲不長久,他在書桌上坐了不到兩個小時,水氣逐步減少,最終消失不見……
敖沐陽不甘心,他又等了一會再接觸書桌,還是沒有水氣可以汲取,好像這水氣是儲存於其中而不是由它產生,被他吸完後就再也沒有了。
外面雨勢減小,他沒什麼事干,就決定忙活晚飯。
鹿執紫作為支教老師初來乍到,還幫助他買了這張書桌讓他凝練金丹到了拇指肚大小,他得好好準備頓晚飯招待人家。
家裏菜很足,有鯊魚皮、鯊魚肉、大龍蝦和大黃花魚:大黃花魚可是硬菜,四條完整的魚他打算賣掉,有破損的黃花魚可以自己吃掉。
他打開冰箱去拿出醃製的鯊魚皮,這東西有豐富的蛋白質和多種微量元素,其中的蛋白質有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分,是養顏美容保健佳品。
另外,鯊魚皮中有白細胞素和亮氨酸,它們有抗癌作用,可以起到預防和抑制癌細胞的作用,對健康大有好處。
鯊魚皮不能直接吃,它外表看起來光滑,其實有一層細小的鱗片,很硬!
敖沐陽用快刀刮下魚鱗片,然後放入小鍋子裏大火煮了起來,這是做魚鱗凍的上好材料。
相比其他魚皮,鯊魚皮厚實,所以需要蒸一下,否則直接吃根本嚼不爛。
這個蒸的過程很考驗功夫,不能過火,否則魚皮一爛乎沒了嚼頭那也就沒意思了。
敖沐陽用牙籤時不時插一下,恰好需要稍微用力就能將魚皮戳透的時候他停了火,迅速用準備好的冰水來冰鎮。
他把蒸好的魚皮分成四份,一份切了倒上泡椒、花椒、生抽和醋,做了個涼拌魚皮,剩下的三份則做炒菜和湯。
第一個菜是蔥段炒鯊魚皮,這是他跟一位粵菜大師學的,花生油加熱,然後把蔥姜入鍋炒出香氣。
這時候鯊魚皮進鍋,用鹽和雞精調味,火候合適了直接出鍋裝盤就能吃。
第二個菜是醋蒸鯊魚皮,這個更簡單,蒜末雞精以及鹽和醋等調味料做醬湯,切細碎的鯊魚皮放